Gastrokonzept L'Osteria
Mint Architecture wird Schweizer Architekturpartnerin der erfolgreichen Markengastronomie
2021 eröffnet die erfolgreiche europäische Markengastronomie L’Osteria ihren zweiten Standort auf dem Citybay-Areal in Luzern. Im Rahmen ihrer Zusammenarbeit übernimmt Mint Architecture im Auftrag des Schweizer Franchisenehmers die Projekt- und Bauleitung für die lokale Umsetzung des erfolgreichen Gastrokonzeptes.
In Kürze starten in Luzern die Umbauarbeiten für den zweiten Schweizer Standort des erfolgreichen europäischen Gastrokonzeptes L’Osteria. Das 1999 gegründete Nürnberger Unternehmen betreibt im Franchisesystem mittlerweile über 130 Restaurants in 8 Ländern in Europa. Die Lizenz für das erfolgreiche Gastrofranchise wurde 2015 von der Migros Aare mit der Eröffnung der ersten L’Osteria in Biel in die Schweiz geholt und vor zwei Jahren von der LO Suisse AG übernommen.
Lokale Expertise ausschlaggebend
Das Kundenversprechen von L’Osteria lautet, den Gästen beste Pizza und Pasta d’amore und ein einzigartiges Restaurantambiente mit jeder Menge geitalienischem Flair zu bieten. Grosse Portionen zu fairen Preisen, ein aufmerksamer und freundlicher Service und ein charakteristisches, hochwertiges Interior Design finden sich denn auch an allen Standorten des erfolgreiches Gastrokonzeptes. Damit dies gelingt, vertrauen die Verantwortlichen oft auf lokale Expertise.
Dies gilt auch für den Schweizer Franchisenehmer LO Suisse AG und die Zusammenarbeit mit Mint Architecture. «Wir freuen uns sehr, ein Team zur Seite zu haben, dass über eine hohe Expertise in der Gastronomie und in der Projekt- und Bauleitung verfügt», sagt Geschäftsführer Marco Rummenigge. Die Wahl für das Architekturbüro erfolgte mit der Absicht, mit einem verlässlichen Partner zukünftig auch weitere Standorte in der Schweiz umsetzen zu können.
Ein starkes Konzept, individuell interpretiert
Der zweite Standort nach Biel entsteht nun auf dem Citybay-Areal in Luzern, in dem auch die Hochschule und verschiedene grössere Firmen eingemietet sind. Mint Architecture übernimmt die Projektverantwortung, erstellt die Machbarkeitsstudie und entwickelt in Zusammenarbeit mit den für das L’Osteria typische Design verantwortlichen Münchner Innenarchitekten den Look & Feel für die Umsetzung in Luzern.
Das erfahrene Gastroteam von Mint Architecture erarbeitet die technischen und baulichen Pläne für das 230 m² grosse Lokal, das innen 170 und aussen bis zu 100 Sitzplätze bieten wird. Es übernimmt das Baubewilligungsverfahren, evaluiert und definiert im Ausschreibungsverfahren die Fachplanerinnen und Fachplaner und übernimmt die Bauleitung, wenn in den kommenden Wochen der Baustart erfolgt. Die Eröffnung der Luzerner L’Osteria ist für den Spätsommer 2021 geplant.
